Document Type : Research Paper

Abstract

Saffron is echo type plant of Iran. Its cultivation, nutrition and drug applications and drug were known from ancient historical period. Iranian people have excellent indigenous knowledge about saffron. In Persian literature, saffron is symbol of expensive cost and the lover that abounded form his love. The botany and cultivation of saffron were noted in old agriculture manuscripts. Two time irrigation was advised for saffron. Mouse and rabbit are two pest of saffron based on old manuscripts. In traditional medicine book , saffron was effective in internal organs and caused happiness in psychological treatment. Dangerous saffron over dosage application In some texts warned.Saffron is echo type plant of Iran. Its cultivation, nutrition and drug applications and drug were known from ancient historical period. Iranian people have excellent indigenous knowledge about saffron. In Persian literature, saffron is symbol of expensive cost and the lover that abounded form his love. The botany and cultivation of saffron were noted in old agriculture manuscripts. Two time irrigation was advised for saffron. Mouse and rabbit are two pest of saffron based on old manuscripts. In traditional medicine book , saffron was effective in internal organs and caused happiness in psychological treatment. Dangerous saffron over dosage application In some texts warned.

Keywords

 
-  آخوندزاده، شاهین. (1395)، «زعفران گیاهی به قدمت تاریخ ایران و اثرات سایکوتراپیک»، فصلنامه گیاهان دارویی، شماره 58.
-  آرام، احمد. (1393)، علم و تمدن در اسلام، تهران: علمی و فرهنگی.
-  ابریشمی، محمدحسن. (1366)، شناخت زعفران ایران، تهران: توس.
-  ابن‌سینا، حسین بن عبدالله. (1388)، دفع المضار الکلیه عن الابدان الانسانیه، تهران: المعی.
-  ابوریحان بیرونی، محمد بن احمد. (1387)، صیدنه، تهران: دانشگاه شهید بهشتی.
-  ابونصری هروی، قاسم بن یوسف. (1390)،ارشاد الزراعه، به اهتمام محمد مشیری، تهران: دانشگاه تهران.
-  ابی الخیر، شهمردان. (1362)، نزهت نامه علایی، تهران: موسسه مطالعات و. تحقیقات فرهنگی.
-  ارفعی، معصومه و آزیتا زند. (1390)، بررسی عوامل مؤثر بر دانش بومی در مصرف بهینه آب در بخش کشاورزی، پژوهش‌های ترویج و آموزش کشاورزی، شماره 15.
-  الفتی، هادی. (1374)، تاریخ کشاورزی و دام‌پروری در ایران، تهران: امیرکبیر.
-  الهروی، ابومنصور علی. (1389 الابنیه عن حقائق الادویه، به تصحیح احمد بهمنیار، تهران: دانشگاه تهران.
-  انصاف، امین و زاهدی، بهمن. (1394)، ارزیابی سازگاری اکوتیپ های مختلف زعفران زراعی با شرایط آب و هوایی شهرستان مراغه، نشریه زراعت و فن‌آوری زعفران، جلد 3، شماره 2.
-  بن اسکوراسیکه، فسطیوس. (1388)، ورزنامه، تهران: مرکز نشر دانشگاهی.
-  بهار، مهرداد. (1390)، بندهش، تهران: توس.
-  بهرامی، تقی. (1330)، تاریخ کشاورزی ایران، تهران: دانشگاه تهران.
-  بهنیا، محمدرضا. (1370)، زراعت زعفران، تهران: دانشگاه تهران.
-  بیانی، شیرین. (1389)، دین و دولت در ایران عهد مغول، تهران: مرکز نشر دانشگاهی.
-  جرجانی، سید اسماعیل. (1377)، خفی علایی، تهران: اطلاعات.
-  دهخدا، علی‌اکبر. (1350). لغت‌نامه، به اهتمام محمد معین، تهران: دانشگاه تهران.
-  رازی، فخرالدین محمد. (1390)، حفظ البدن، تهران: نشر میراث مکتوب.
-  رنگچی، غلامحسین. (1372)، گل و گیاه در ادبیات منظوم فارسی، تهران: موسسه مطالعات و تحقیقات فرهنگی.
-  طوسی، نصیرالدین. (1348)، تنسوخ نامه ایلخانی، تهران: بنیاد فرهنگ ایران.
-  فرهادی، مرتضی. (1382)، کشتکاری و فرهنگ، تهران: وزارت جهاد کشاورزی.
-  قربانی، ابوالقاسم. (1375). زندگینامه ریاضیدانان دوره اسلامی از سده سوم تا سده یازدهم هجری، تهران: مرکز نشر دانشگاهی.
-  فضل‌الله، رشیدالدین. (1368)، آثار و احیاء، به اهتمام منوچهر ستوده و ایرج افشار، تهران: دانشگاه تهران.
-  گرامی، بهرام. (1389)، گل و گیاه در هزار سال شعر فارسی، تهران: سخن.
-  مسعودی فر، امید. (1393). بررسی کارکردهای بلوط در میراث مکتوب کهن، اولین همایش ملی جنگل‌های بلوط، دانشگاه یاسوج.
-  ناصری، محسن. (1387)، مروری بر کلیات طب سنتی ایران، تهران: نشر شهر.
-  نوری، محمد یوسف. (1381)، مفاتیح الارزاق یا کلید در گنج‌های هنر، تهران: انجمن آثار و مفاخر فرهنگی.
 
-  Rihel, S., Zeidi, M., Conrad N.J. (2013). Emergence of agriculture in the foothills of the Zagros mountains of Iran, Science, Vol, 341.